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全自動注芯蛋糕生產(chǎn)線,全自動花式蛋糕生產(chǎn)線,全自動花式蛋糕生產(chǎn)設備,全自動花色蛋糕生產(chǎn)線,全自動注心蛋糕生產(chǎn)線,全自動注芯蛋糕生產(chǎn)線,全自動夾心蛋糕生產(chǎn)線,全自動紙杯蛋糕生產(chǎn)線,全自動蛋糕派生產(chǎn)設備,全自動草莓派蛋糕生產(chǎn)加工設備
全自動注心蛋糕生產(chǎn)線設備工藝流程
蛋糕生產(chǎn)線主要流程:原料攪拌→自動送料→模具噴油刷油(放紙托)→注漿成型→烘烤→冷卻→(注心)→脫模→殺菌→回盤→清盤
蛋糕生產(chǎn)線是我廠根據(jù)國內(nèi)外市場需要,在原有設備基礎上,重新研制開發(fā),整線使用不銹鋼制作而成,電子元件采用理想,具有自動化程度高、運行穩(wěn)定、溫度自動控制、產(chǎn)量大,從而使蛋糕口感更佳松軟,表面色澤佳均勻鮮嫩的優(yōu)點。設備既能生產(chǎn)紙杯蛋糕、注芯蛋糕等,還可以根據(jù)磨盤形狀生產(chǎn)花式蛋糕。
產(chǎn)量 | 總功率 | 耗氣量 |
500KG/H | 50kw | 40KG/H |
1000KG/H | 110KW | 80KG/H |
打漿—噴油—成型—入爐烘烤—出爐輸送—脫模—注芯—冷卻殺菌—包裝
注心蛋黃派、紙杯蛋糕生產(chǎn)線是我廠根據(jù)國內(nèi)市場需求,研制開發(fā)而成的全自動大型蛋糕生產(chǎn)線。整線包括烤爐外部,使用不銹鋼制作而成,具有自動化程度高、運作穩(wěn)定、烘烤量大、產(chǎn)品口感好保質期長等特點。它即能生產(chǎn)注芯蛋黃派蛋糕,又能生產(chǎn)紙杯蛋糕,切片蛋糕,根據(jù)模盤的形狀變化,即能生產(chǎn)不同形狀的花色蛋糕。
燃氣熱風循環(huán)烘烤爐:是我廠在進口設備的基礎上研制而成的新穎烘烤爐,該爐采用瓦斯燃燒,熱風循環(huán)加熱方式,分前、中、后上下共六個溫區(qū),溫度設定好后由比例馬達通過蝶型閥自動控制,溫度通過風道分上下傳遞到爐膛進行烘烤食品,具有加熱快、溫度穩(wěn)定、變化小、溫度自動控制等優(yōu)點。從而使蛋糕口感更加松軟,表面色澤更加均勻、鮮嫩等優(yōu)點。
注芯機:本機可給整排蛋糕自動注芯,若感應到某個蛋糕不在生產(chǎn)線上,注芯針則不注芯,以免注到輸送帶上。大大提高了生產(chǎn)效率的同時,避免了材料的浪費與清潔的工序。紙杯供給機:需客戶另外增加,可生產(chǎn)紙杯蛋糕烘干爐、切片機:需客戶另外增加,可生產(chǎn)切片蛋糕。
一 用途和性能
盤式蛋糕自動生產(chǎn)線,此機是生產(chǎn)蛋黃派灌芯,蛋糕,歐式蛋糕以及其他不同規(guī)格蛋糕,可根據(jù)客戶需要每個從10克-50克自行調(diào)節(jié)。它具有結構合理,操作簡單運轉平穩(wěn),效率高等優(yōu)點,它吸收了高科技技術,采用電腦程序控制,受食品廠歡迎。
二 生產(chǎn)線設備工藝流程
蛋糕生產(chǎn)線主要流程:原料攪拌→自動送料→模具噴油刷油(放紙托)→注漿成型→烘烤→冷卻→(注心)→脫模→殺菌→回盤→清盤
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