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松葉蟹柳生產(chǎn)線

簡要描述:松葉蟹柳生產(chǎn)線,松葉蟹柳生產(chǎn)設(shè)備,蟹柳機(jī),蟹足棒機(jī),蟹味王棒機(jī),蟹腳棒機(jī),蟹鉗棒設(shè)備,仿蟹肉棒生產(chǎn)線,蟹柳棒成型機(jī),模擬蟹肉棒生產(chǎn)線,仿真蟹鉗棒生產(chǎn)線,蟹肉棒生產(chǎn)線設(shè)備,蟹王棒加工生產(chǎn)設(shè)備,蟹黃棒成型機(jī),蟹足棒機(jī),蟹柳棒機(jī),蟹足棒機(jī)

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-06-03
  • 訪  問  量:1647

產(chǎn)品分類

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松葉蟹柳生產(chǎn)線,松葉蟹柳生產(chǎn)設(shè)備,蟹柳機(jī),蟹足棒機(jī),蟹味王棒機(jī),蟹腳棒機(jī),蟹鉗棒設(shè)備,仿蟹肉棒生產(chǎn)線,蟹柳棒成型機(jī),模擬蟹肉棒生產(chǎn)線,仿真蟹鉗棒生產(chǎn)線,蟹肉棒生產(chǎn)線設(shè)備,蟹王棒加工生產(chǎn)設(shè)備,蟹黃棒成型機(jī),蟹足棒機(jī),蟹柳棒機(jī),蟹足棒機(jī)

蟹足棒又稱模擬蟹肉,是以魚糜為主料,配以淀粉、砂糖、調(diào)味料等輔料,經(jīng)斬拌、蒸烤、成卷、包裝和殺菌等工序加工而成的仿生食品。在同一條生產(chǎn)線既能生產(chǎn)方形、圓形、直切、斜切等切口模擬蟹肉,也能生產(chǎn)常規(guī)蟹棒。

松葉蟹柳生產(chǎn)線加工工藝圖:

配方原料經(jīng)攪拌成漿后,由泵浦、模頭注入烘烤線,然后壓絲、卷曲、進(jìn)入著色、初包、切斷,進(jìn)入包裝、滅菌、冷卻、急凍、保鮮??缮a(chǎn)仿蟹肉、蟹肉棒之類產(chǎn)品。設(shè)備組成細(xì)切機(jī)、精濾機(jī)、泵浦、模頭、烘烤線、壓絲機(jī)、著色包裝切斷機(jī)、真空包裝機(jī)、蒸箱、食品車。

蟹柳棒生產(chǎn)線概述
蟹足棒又稱模擬蟹肉,是以魚糜為主料,配以淀粉、砂糖、調(diào)味料等輔料,經(jīng)斬拌、蒸烤、成卷、包裝和殺菌等工序加工而成的仿生食品。在同一條生產(chǎn)線既能生產(chǎn)方形、圓形、直切、斜切等切口模擬蟹肉,也能生產(chǎn)常規(guī)蟹棒。

蟹足棒生產(chǎn)工藝流程

配方原料經(jīng)攪拌成漿后,由泵浦、模頭注入烘烤線,然后壓絲、卷曲、進(jìn)入著色、初包、切斷,后進(jìn)入包裝、滅菌、冷卻、急凍、保鮮??缮a(chǎn)仿蟹肉、蟹肉棒之類產(chǎn)品。
蟹足棒生產(chǎn)線主要設(shè)備組成

細(xì)切機(jī)、精濾機(jī)、泵浦、模頭、烘烤線、壓絲機(jī)、著色包裝切斷機(jī)、真空包裝機(jī)、蒸箱、食品車。
蟹鉗棒生產(chǎn)線工藝流程

用魚糜、淀粉、輔料經(jīng)攪拌、細(xì)切,放入發(fā)酵后,冷凍刨絲、注入蟹鉗模具定型.蒸煮、冷卻、脫模、灑面包屑、包裝。

蟹鉗棒生產(chǎn)線設(shè)備組成

刨絲機(jī)、細(xì)切機(jī)、發(fā)酵箱、定量注成機(jī)、蒸煮輸送機(jī)、冷卻機(jī)、蟹鉗模。

本公司提供各種調(diào)理食品生產(chǎn)線,冷凍調(diào)理食品機(jī)械,集科研及制造一體的專業(yè)性企業(yè),提供仿蟹肉生產(chǎn)線全套設(shè)備,魚丸生產(chǎn)線全套設(shè)備,全套設(shè)備,模擬蟹鉗生產(chǎn)線全套設(shè)備,魚餃生產(chǎn)線,魚豆腐生產(chǎn)線全套設(shè)備,魚肉打漿機(jī),成型機(jī),春卷皮生產(chǎn)線等調(diào)理食品機(jī)械,魚餃生產(chǎn)線;魚肉制品打漿成型設(shè)備;油炸生產(chǎn)線;丸類水煮生產(chǎn)線;斬拌機(jī)系列設(shè)備;絞肉機(jī)系列設(shè)備;仿蟹肉生產(chǎn)線;肉制品設(shè)備;魚糜設(shè)備。

二 展示



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三  主要機(jī)臺(tái)技術(shù)參數(shù)

一、淡水魚去鱗機(jī)

1、長1.2米×寬1.3米×高0.8米

2、電機(jī)功率3KW,變頻調(diào)速。

3、槽體的材質(zhì)為螺紋鋼,外面的防護(hù)罩為碳鋼,外鍍防銹漆。

4、生產(chǎn)能力為原料魚1.5噸/時(shí)。

二、洗魚機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其它為304不銹鋼。

2.長5米×寬1.1米×高1.7米,底部框架為75×45×1.5mm的304不銹鋼,槽體為2mm的304不銹鋼。

3.滾桶網(wǎng)體為1.8mm304不銹鋼,孔徑16mm。

4.變頻調(diào)速,電機(jī)功率為3KW。

三、碎魚機(jī)

1、除電機(jī)、鏈條、鏈輪及刀片等除外,其余為304不銹鋼。

2、圓盤切刀材質(zhì)為高速合金鋼,刀片的外徑:¢300mm,圓盤切刀間距:30.5mm

3、根據(jù)不同的部位,外面的框架用3mm、4mm的304不銹鋼材質(zhì)拼接組合而成。

4、減速機(jī)型號(hào): KCAZ57-17.57,功率為4KW

5、刀片為38把

四、漂洗桶

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其它為304不銹鋼。

2.長1.5米×寬1.15米×高1.2米,槽體為1.5mm厚的304不銹鋼板;整體機(jī)架為75×45×1.5mm的304不銹鋼。

3.電機(jī)功率為0.75KW。

五、集肉桶

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其它為304不銹鋼。

2.長2米×寬1.15米×高0.9米,槽體為1.5mm厚的304不銹鋼板;整體機(jī)架為50×50×1.5mm的304不銹鋼方管。

3.電機(jī)功率為0.75KW。

五、提升機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分以及輸送帶外,其它為304不銹鋼。

2.電機(jī)根據(jù)帶長度、負(fù)載需要確定,常用為1.1-1.5KW。

3.輸送帶材質(zhì)為白色聚氟乙烯,無毒塑料模塊組合或平頂帶。

4.長2米~6米根據(jù)實(shí)際廠地確定,寬0.35~0.6米。

六、回轉(zhuǎn)篩

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其余為304不銹鋼材質(zhì)。

2.長為(4米和5米)兩種×寬0.75米×高1.2米,槽體為1.5mm的304不銹鋼板材,機(jī)架為50×50×1.5mm的304不銹鋼方管。

3.滾桶直徑為350mm的篩網(wǎng)(日本進(jìn)口)為304不銹鋼材質(zhì),篩網(wǎng)孔徑為0.4mm,厚度為0.4mm。

4.共三臺(tái)電機(jī):主電機(jī)為2.2KW負(fù)責(zé)滾桶的傳動(dòng),噴水移動(dòng)電機(jī)功率為0.37KW,水泵電機(jī)為0.25KW。

七、精濾機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)部分外,其余為304不銹鋼材質(zhì)。

2.長2.7米×寬0.62米×高0.85米,底座為200槽鋼,外包304不銹鋼材質(zhì)。

3.變頻調(diào)速,電機(jī)功率為22KW。

4.柜體為304不銹鋼板拼焊而成,材質(zhì)厚度為12-25mm,螺旋體為304不銹鋼管拼構(gòu)而成。

5.外面的網(wǎng)厚為1.2mm,網(wǎng)孔為1.6mm和1.8mm,材質(zhì)為304不銹鋼。

八、細(xì)切機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪及底部機(jī)架外,其它為304不銹鋼材質(zhì)。

2.長2.6米×寬0.2米×高1.6米,底部機(jī)架為碳鋼,外包304不銹鋼,鍋體直徑為1.6米,容量為330升,材質(zhì)為304不銹鋼(專業(yè)廠家訂做),鍋蓋為304不銹鋼,帶攪拌系統(tǒng),油壓升降蓋子及卸料,外帶冰水盤。

3.主電機(jī)功率為30KW,負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)刀的轉(zhuǎn)動(dòng);轉(zhuǎn)鍋電機(jī)功率為2.2KW,負(fù)責(zé)鍋的轉(zhuǎn)動(dòng);攪拌電機(jī)功率為1.5KW,負(fù)責(zé)攪拌。卸料電機(jī)功率為0.75KW,負(fù)責(zé)卸料;油泵電機(jī)功率為0.75KW,負(fù)責(zé)油壓系統(tǒng)。

4.主機(jī)變頻四檔調(diào)速,轉(zhuǎn)刀速度為300/700/1000/1600轉(zhuǎn)/分。

九、抽漿泵

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪外,其它為304不銹鋼材質(zhì)。
2。長1.3米×寬0.4米×高1.25米,機(jī)架為75×45×1.5mm的304不銹鋼方管。

3電機(jī)功率為3KW,變頻無級(jí)調(diào)速。

十、魚漿成型機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪外,其它為304不銹鋼材質(zhì)。

2.長1.9米×寬1.3米×高0.85米,機(jī)架及螺旋傳動(dòng)部分全部為304不銹鋼材質(zhì),螺旋葉片厚度為3mm的304不銹鋼,螺旋主軸為60mm的304不銹鋼。

3、電機(jī)功率為4KW。

十一、脫水機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪、等傳動(dòng)部分以及底部機(jī)架外,其它為304不銹鋼板材。

2.長7.4米×寬0.77米×高1.15米。

3.底部機(jī)架為25#槽鋼,上帶304不銹鋼盤。上面機(jī)架全部為304不銹鋼材質(zhì),厚度為12mm和23mm的兩種304不銹鋼板焊接而成;螺旋直徑為550mm(含葉片)的304不銹鋼材質(zhì);螺桿葉片厚度為5mm。外網(wǎng)板厚為1.5mm,孔徑為Φ20,孔距Φ24,內(nèi)網(wǎng)板厚0.8mm。

4.電機(jī)功率為4KW,擺線針電機(jī)減速比為1:187。

十二、采肉機(jī)(CR -580)

1.滾筒材質(zhì)為高速鋼,機(jī)架為鑄鋼,外鍍防銹漆。外型尺寸:1500(長)×1230(寬)×1470(高)mm

2、采肉皮帶規(guī)格(mm):內(nèi)周長2410  寬400  厚22mm,采肉筒體直徑為580mm,

3、處理能力:4500~6000kg/h(未經(jīng)過處理的整魚)

4、電機(jī):4極,11KW

十三、采肉機(jī)(CR-700)

1.滾筒材質(zhì)為高速鋼,機(jī)架為鑄鋼,外鍍防銹漆。外型尺寸:1850(長)×1300(寬)×1500(高)mm

2、采肉皮帶規(guī)格:內(nèi)周長2870  寬450  厚22mm

3、處理能力:5500~7000kg/h(未經(jīng)過處理的整魚)

4、電機(jī):4極,15KW,

 

 

 

四  設(shè)備生產(chǎn)魚糜成品展示

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五 冷凍調(diào)理食品生產(chǎn)工藝

本公司提供魚糜生產(chǎn)線,仿蟹肉生產(chǎn)線,魚餃生產(chǎn)線,魚豆腐生產(chǎn)線,水煮生產(chǎn)線,全自動(dòng)水煮生產(chǎn)線,魚丸水煮生產(chǎn)線,貢丸水煮生產(chǎn)線。魚類水煮生產(chǎn)線,歡迎訂購。

本公司提供各種調(diào)理食品生產(chǎn)線,冷凍調(diào)理食品機(jī)械,集科研及制造一體的專業(yè)性企業(yè),提供仿蟹肉生產(chǎn)線全套設(shè)備,魚丸生產(chǎn)線全套設(shè)備,全套設(shè)備,模擬蟹鉗生產(chǎn)線全套設(shè)備,魚餃生產(chǎn)線,魚豆腐生產(chǎn)線全套設(shè)備,魚肉打漿機(jī),成型機(jī),春卷皮生產(chǎn)線等調(diào)理食品機(jī)械,歡迎廣大客戶前來訂購,能為客戶提供單機(jī),生產(chǎn)線及整廠生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)。承擔(dān)整廠設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、安裝調(diào)試及售后服務(wù)等工作,還可以為客戶指導(dǎo)生產(chǎn)原料采購、選用的工藝流程及配方、培訓(xùn)技術(shù)人員及操作技工。

本公司提供魚丸生產(chǎn)設(shè)備流水線,魚豆腐生產(chǎn)線,魚餃生產(chǎn)線;魚肉制品打漿成型設(shè)備;油炸生產(chǎn)線;丸類水煮生產(chǎn)線;斬拌機(jī)系列設(shè)備;絞肉機(jī)系列設(shè)備;仿蟹肉生產(chǎn)線;肉制品設(shè)備;魚糜設(shè)備;。

 

生產(chǎn)線名稱產(chǎn)品工藝簡介配套設(shè)備一覽
仿蟹肉生產(chǎn)線配方原料經(jīng)攪拌成漿后,由泵浦、模頭注入烘烤線,然后壓絲、卷曲、進(jìn)入著色、初包、切斷,進(jìn)入包裝、滅菌、冷卻、急凍、保鮮??缮a(chǎn)仿蟹肉、蟹肉棒之類產(chǎn)品。細(xì)切機(jī)、精濾機(jī)、泵浦、模頭、烘烤線、壓絲機(jī)、著色包裝切斷機(jī)、真空包裝機(jī)、蒸箱、食品車。
 鮮魚棄頭、肚,進(jìn)入流水線去鱗、清洗、骨肉分離、漂洗、精濾、脫水、進(jìn)入細(xì)切攪拌、輸送充盤、滾壓定型、進(jìn)入急凍。該產(chǎn)品為調(diào)理食品提供主要原料。打鱗機(jī)、連續(xù)洗魚機(jī)、提升機(jī)、采肉機(jī)、魚渣輸送機(jī)、漂洗機(jī)、抽漿泵、回轉(zhuǎn)篩、高壓噴水泵、集肉桶、精濾機(jī)、脫水機(jī)、細(xì)切機(jī)、魚漿填充機(jī)、魚漿輸送機(jī)、滾壓臺(tái)、磅臺(tái)。
丸子生產(chǎn)線產(chǎn)品屬普及型品種、可生產(chǎn)魚丸、蝦球、淡水丸、海螺丸、花枝丸、貢丸、包心貢丸、包心魚丸、魚羹類產(chǎn)品。配方原料經(jīng)打漿、成型、蒸煮、冷卻、急凍等工序。配備不同的成型設(shè)備,可增加不同的產(chǎn)品品種。刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、刨絲機(jī)、打漿機(jī)、細(xì)切機(jī)、魚丸機(jī)、貢丸機(jī)、包心魚丸機(jī)、包心貢丸機(jī)、海螺丸機(jī)、淡水丸機(jī)、成型泵浦、蝦球機(jī)、魚羹機(jī)、蒸煮槽、冷卻槽。
魚餃生產(chǎn)線產(chǎn)品為魚肉混合加工成型,口感好。兩種配方原料分別攪拌成漿,經(jīng)擠出機(jī)擠出后,進(jìn)入多道滾壓并縱向分割,與擠出機(jī)送來的肉餡一起包卷、切斷、連續(xù)速凍、包裝。刨肉機(jī)、細(xì)切機(jī)、真空攪拌機(jī)、擠出機(jī)、壓碾機(jī)、縱向分割機(jī)、包卷切斷機(jī)、連續(xù)速凍機(jī)。
蟹鉗生產(chǎn)線用魚糜、淀粉、輔料經(jīng)攪拌、細(xì)切,放入發(fā)酵后,冷凍刨絲、注入蟹鉗模具定型.蒸煮、冷卻、脫模、灑面包屑、包裝。刨絲機(jī)、細(xì)切機(jī)、發(fā)酵箱、定量注成機(jī)、蒸煮輸送機(jī)、冷卻機(jī)、蟹鉗模。
魚簽生產(chǎn)線利用鮮魚絞成魚肉與配方原料拌咸漿,經(jīng)擠出機(jī)擠出后,進(jìn)入多道滾壓并橫縱向分割,再烘烤,吹干冷卻、包裝。絞肉機(jī)、細(xì)切機(jī)、真空攪拌機(jī)、擠出機(jī)、壓碾機(jī)、橫縱向分割機(jī)、烘烤機(jī)、吹干冷卻機(jī)。
油炸生產(chǎn)線成型后的產(chǎn)品,進(jìn)入流程,經(jīng)油炸槽炸熟后、吹干冷卻;該設(shè)備實(shí)行加熱和油炸槽分離,可自動(dòng)調(diào)控油溫、連續(xù)過濾、連續(xù)作業(yè)、確保產(chǎn)品質(zhì)量。蒸煮槽、油炸槽、吹干冷卻機(jī)、熱交換器、儲(chǔ)油罐。
水煮生產(chǎn)線產(chǎn)品經(jīng)過定型、殺菌、冰水冷卻、吹干輸送后,使產(chǎn)品保鮮度高、口感好、脆度好、提高產(chǎn)品檔次。凝膠槽、蒸煮槽、冰水冷卻槽、冷卻輸送機(jī)等。

 

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