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簡(jiǎn)要描述:全自動(dòng)葡萄濃縮汁生產(chǎn)線,葡萄汁加工生產(chǎn)線,NFC葡萄汁生產(chǎn)線,葡萄原漿生產(chǎn)線,葡萄原汁生產(chǎn)線,葡萄醬生產(chǎn)線,葡萄濃縮醬生產(chǎn)線,葡萄干生產(chǎn)線,葡萄酒生產(chǎn)線,葡萄醋加工生產(chǎn)線,葡萄酵素生產(chǎn)線,葡萄粉加工生產(chǎn)線,葡萄汁調(diào)配飲料生產(chǎn)線設(shè)備葡萄濃縮汁生產(chǎn)線適用于葡萄深加工整廠設(shè)計(jì)秉承我司建設(shè)果汁/濃縮汁工廠之經(jīng)驗(yàn),吸收意大利等歐美國(guó)家與地區(qū)成熟的原果前處理方法與果汁/濃縮果汁后段加工工藝
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全自動(dòng)葡萄濃縮汁生產(chǎn)線,葡萄汁加工生產(chǎn)線,NFC葡萄汁生產(chǎn)線,葡萄原漿生產(chǎn)線,葡萄原汁生產(chǎn)線,葡萄醬生產(chǎn)線,葡萄濃縮醬生產(chǎn)線,葡萄干生產(chǎn)線,葡萄酒生產(chǎn)線,葡萄醋加工生產(chǎn)線,葡萄酵素生產(chǎn)線,葡萄粉加工生產(chǎn)線,葡萄汁調(diào)配飲料生產(chǎn)線設(shè)備
全自動(dòng)葡萄濃縮汁生產(chǎn)線適用于葡萄深加工整廠設(shè)計(jì)秉承我司建設(shè)果汁/濃縮汁工廠之經(jīng)驗(yàn),吸收意大利等歐美國(guó)家與地區(qū)成熟的原果前處理方法與果汁/濃縮果汁后段加工工藝,將加工設(shè)備與工藝方法結(jié)合起來(lái),為葡萄濃縮汁生產(chǎn)方案,同時(shí)符合科學(xué)的飲料工業(yè)生產(chǎn)流程; 優(yōu)良的設(shè)備制造質(zhì)量與工程安裝質(zhì)量,整個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)優(yōu)良,結(jié)構(gòu)緊湊,外形美觀,排布走線合理。
一 葡萄加工生產(chǎn)線概述
葡萄深加工整廠設(shè)計(jì)秉承我司建設(shè)果汁/濃縮汁工廠之經(jīng)驗(yàn),吸收意大利等歐美國(guó)家與地區(qū)成熟的原果前處理方法與果汁/濃縮果汁后段加工工藝,將加工設(shè)備與工藝方法結(jié)合起來(lái),為葡萄濃縮汁生產(chǎn)方案,同時(shí)符合科學(xué)的飲料工業(yè)生產(chǎn)流程; 優(yōu)良的設(shè)備制造質(zhì)量與工程安裝質(zhì)量,整個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)優(yōu)良,結(jié)構(gòu)緊湊,外形美觀,排布走線合理。
1 處理量:工業(yè)生產(chǎn)10噸/天到1500噸/天,實(shí)驗(yàn)研發(fā)10噸/天以內(nèi)。
2 可處理特征相似的漿果類鮮果。
3 利用氣囊榨汁機(jī)、惰性氣體提高榨汁率,果汁的品質(zhì)和色澤良好。
4 生產(chǎn)過(guò)程全程PLC控制,一鍵式操作系統(tǒng)優(yōu)化人力資源的合理化分配。
5 設(shè)備電器元件采用德國(guó)SIEMENS、意大利ESA等,提高設(shè)備品質(zhì)及使用時(shí)間。
6 葡萄濃縮汁生產(chǎn)采用低溫真空三效蒸發(fā)器,降低能耗,節(jié)能30%以上;同時(shí)低溫狀態(tài)保留了葡萄的風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)素使葡萄中單寧物質(zhì)等得到優(yōu)化。對(duì)于蒸發(fā)器冷卻用水,設(shè)計(jì)上采用外蓄水池循環(huán)式補(bǔ)給,減少冷卻用水的浪費(fèi)。
7 原汁配料增設(shè)酶解及脫膠系統(tǒng), 可以根據(jù)產(chǎn)品工藝要求對(duì)原汁進(jìn)行酶解脫膠預(yù)處理, 增強(qiáng)產(chǎn)品后段加工適應(yīng)性。
8 多級(jí)原汁分離裝置與溫度控制相結(jié)合,可以根據(jù)工藝線路截留原汁中的絮凝成分,利于果汁后期穩(wěn)定性表現(xiàn)。
9 整個(gè)工藝設(shè)計(jì)與管道連接布置均考慮葡萄濃縮汁原有天然芳香成分的保留,整個(gè)降溫與升溫過(guò)程及物料傳輸都在短時(shí)間與短距離內(nèi)完成,防止了熱敏反映產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)逸失;同時(shí)也降低了葡萄原汁在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來(lái)的品質(zhì)破壞;并且配備芳香物質(zhì)回收系統(tǒng),再現(xiàn)葡萄的原汁原味。
10 管式殺菌與無(wú)菌灌裝,產(chǎn)品的無(wú)菌狀態(tài)。
11 CIP自動(dòng)清洗功能:通過(guò)對(duì)本生產(chǎn)線管路與設(shè)備的合理設(shè)計(jì),CIP清洗站可以分?jǐn)?shù)段,獨(dú)立完成CIP清洗操作, 生產(chǎn)線的衛(wèi)生狀況。
12 系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),符合食品衛(wèi)生要求。
三 技術(shù)參數(shù)
原料 | 新鮮葡萄 |
成品 | 濃縮汁或清汁 |
產(chǎn)能 | 10噸/天-1500噸/天 |
出汁率 | 62.5% |
初始糖度 | 15-16Brix |
終端糖度 | 58-60Brix |
新鮮葡萄: 汁=8:1 | |
成品包裝 | 無(wú)菌大袋/聽裝/玻璃瓶/PET瓶 |
產(chǎn)量 | 根據(jù)客戶需求訂做 |
四 工藝流程
1 葡萄汁生產(chǎn)線流程
儲(chǔ)料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過(guò)濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
2 葡萄原漿和葡萄醬生產(chǎn)線流程
儲(chǔ)料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過(guò)濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
3 葡萄調(diào)配飲料灌裝生產(chǎn)線流程
原料----調(diào)配系統(tǒng)----均質(zhì)----真空脫氣----殺菌系統(tǒng)----灌裝系統(tǒng)----后殺菌系統(tǒng)----吹干---打碼---包裝系統(tǒng)----成品
五 本公司車間和客戶發(fā)貨現(xiàn)場(chǎng)展示
產(chǎn)品咨詢
全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)電話
13858176802電子郵箱:1064831086@qq.com
工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)
辦公地址:杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)萍水西街80號(hào)優(yōu)盤時(shí)代中心4號(hào)樓
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