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寒天晶球澆注成型生產(chǎn)線 糖果生產(chǎn)線

簡要描述:寒天晶球澆注成型生產(chǎn)線,寒天晶球生產(chǎn)設(shè)備,寒天晶球澆注機,寒天晶球澆注生產(chǎn)線寒天晶球成型機,龍珠生產(chǎn)線,龍蛋生產(chǎn)設(shè)備,爆爆珠生產(chǎn)設(shè)備,龍珠??機,龍蛋澆注?機,爆爆珠?澆注成型機,寒天晶球生產(chǎn)線

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-06-03
  • 訪  問  量:2239

詳細(xì)介紹

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爆爆珠設(shè)備1

1 寒天晶球澆注成型生產(chǎn)線

主要成分:  

水、白砂糖、復(fù)配膠、食品添加劑(瓜爾膠、黃原膠、海藻酸鈉、檸檬酸、乳酸、氯化鈣、山梨酸鉀、食用香精、食用色素)

2 寒天晶球特點:

天然海藻膠(主要成分為水和酸)薄膜,內(nèi)含果汁、優(yōu)酪乳、咖啡、焦糖等;口感爽滑,用舌尖或牙齒擠壓爆爆珠,汁液瞬間噴射,給人一種強烈的口感沖擊。

3 寒天晶球形狀:

球型、橢球形

4 重量:0.8g~1.2g/粒

5 用途:常溫、低溫、冷飲均可;可用于奶茶、果飲、乳飲、蛋糕裝飾、蛋撻夾心、冰粥等。

6 產(chǎn)品品項:果汁口味(草莓、芒果、藍(lán)莓、青蘋果、甜橙、荔枝、葡萄等)、巧克力等。

7 寒天晶球生產(chǎn)線介紹:

 

 采用PLC控制系統(tǒng),全自動設(shè)計。整個生產(chǎn)線全部采用不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合爆爆珠的生產(chǎn)工藝,由該生產(chǎn)線所生產(chǎn)的爆爆珠(popping boba)色澤亮麗,外形圓潤、美觀,口感美味。

8 技術(shù)參數(shù)

型號

產(chǎn)量

噴嘴個數(shù)

澆注速度

          交貨期

400

400-450kg/h

284

20-30times/min

   55天(按實際溝通確定)

 

    

噴嘴個數(shù)按照客戶產(chǎn)品尺寸會做相應(yīng)調(diào)整,產(chǎn)量也會相應(yīng)增加和減少。

9   澆注成型機的質(zhì)量要求.

1)采用不銹鋼制作;

2)電氣元件,電機,電氣箱等采用不銹鋼防水防濺處理;

3)過濾網(wǎng)為材質(zhì),芳綸布封邊。

1-3.整機設(shè)備配置
1)整條生產(chǎn)線采用人機界面操作、PLC程序化操作。
2)PLC編程器采用西門子或者三菱。
3)電器采用西門子品牌,變頻器采用臺達(dá)。

4)氣缸采用亞德客。電機采用杭州互力。


爆爆珠設(shè)備12

爆爆珠設(shè)備13

全自動爆爆珠生產(chǎn)線3

全自動爆爆珠生產(chǎn)線2

全自動爆爆珠生產(chǎn)線1

 

 

 

 

 

 

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一  全自動爆爆珠生產(chǎn)線簡介

全自動爆爆珠生產(chǎn)線采用PLC控制系統(tǒng)設(shè)計,設(shè)計合理,操作簡單。

整個生產(chǎn)線采用304不銹鋼制作,生產(chǎn)出來的爆爆珠外形美觀圓潤,廢料少。爆爆珠可以放在奶茶、冰淇淋、酸奶等冷熱飲里,也可以做蛋糕裝飾,水果沙拉等等。該生產(chǎn)線包含熬煮,成型設(shè)備。

制作爆爆珠需要三種液體:

1.果汁液體(該液體主要包含稅,葡萄糖漿,乳酸鈣,氯化鈣,白砂糖,瓜爾膠,黃原膠,濃縮果汁,蘋果酸等),包裹在珠體里面的液體

2.海藻酸鈉液體,該液體由海藻酸鈉和水構(gòu)成。用于包裹果汁液體。

3.保護(hù)液,該液體主要用于保存做好的爆爆珠。(主要成分有水,果糖等)

二  設(shè)備配置清單

 

寒天晶球生產(chǎn)線,爆爆珠生產(chǎn)設(shè)備包括以下系統(tǒng):水處理系統(tǒng)、果汁調(diào)配系統(tǒng)、寒天調(diào)配系統(tǒng)、滴定成型系統(tǒng)、清洗固化系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、包裝噴碼系統(tǒng)。

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三  設(shè)備單機介紹

1  膠體磨

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由于海藻酸鈉微溶于水,不溶于大部分溶劑。它溶于堿性溶液,使溶液具有粘性。海藻酸鈉粉末遇水變濕,微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成團(tuán)塊,團(tuán)塊很緩慢的水化并溶解。因此需要該設(shè)備來輔助海藻酸鈉溶解于水,提高溶解速度。

型號: JM-L50   乳化細(xì)度 (um): 2~50  產(chǎn)量:0.2~0.5T/h   

磨盤大小: Ø50   進(jìn)口:Ø47  出口:Ø20    

轉(zhuǎn)速(r/min): 2900電機功率:1.5kw   

機器尺寸: 460×340×800  重量:68kg

2 熬煮系統(tǒng)設(shè)備

 

2-1. 立式夾層鍋(帶攪拌)

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該設(shè)備主要用于熬煮果醬料液和凝固液原材料,采用刮邊式攪拌。

可需用蒸汽加熱,電加熱。

工作溫度: 0℃~150℃。

電加熱功率: 24kw

電機功率:1.5kw

容量:400L

2-2. 冷卻罐

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該設(shè)備主要用于降低熬煮后的原材料溫度,和暫存的作用。

電機功率: 1.5kW;

容量: 500L

2-3 輸送泵

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主要用于輸送液體原料。泵體采用304不銹鋼制作。

直徑: 1”;流量: 3.3 m3/h, 55l/min.;

壓力: 0.32MPa;  轉(zhuǎn)速: 1420r/min;電機功率: 1.1kW.

 

3.成型機組:

該成型機組包含澆注系統(tǒng),物料盤輸送系統(tǒng),海藻酸鈉循環(huán)系統(tǒng),珠子過濾系統(tǒng)以及清洗系統(tǒng)等。PLC+觸摸屏。

3-1. 基礎(chǔ)參數(shù):

1) 總功率: 8kw,

2) 產(chǎn)量: 200~300kg/h

3)機器尺寸: 5400x2200x2250mm

4)重量: 2000kg

5) 工作環(huán)境:>25℃

6)澆注速度:15~25times/min;

7)產(chǎn)品尺寸:Dia8-15mm(可做5mm直徑,大25mm直徑,需定做);

3-2.該機組包含設(shè)備:

1)控制箱(控制箱也可固定在機器上)  

2)澆注頭  

3)海藻酸鈉循環(huán)系統(tǒng)  

4)產(chǎn)品過濾系統(tǒng)   

5)清洗系統(tǒng)

6)緩沖系統(tǒng) 

7)過濾系統(tǒng) 

3-3.質(zhì)量要求

1)全機都由304不銹鋼制作,噴嘴一般采用銅噴嘴,不銹鋼噴嘴不耐用,可根據(jù)客戶要求選擇。

2)防水處理;

3)過濾網(wǎng)采用特氟龍材料.

3-4)泵體為304不銹鋼

四 我們的工廠車間和合作伙伴展示

車間糖果澆注機22

車間糖果澆注機33

車間糖果澆注機55

車間糖果澆注機80

車間糖果澆注機99

沖模棒棒糖現(xiàn)場

新偉案例1

新偉案例12

 

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