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簡要描述：白煮蛋蒸煮剝殼鹵制加工生產(chǎn)線,鹵蛋水煮剝殼鹵制生產(chǎn)線,白煮蛋加工設(shè)備,雞蛋水煮冷卻剝殼鹵制加工生產(chǎn)線雞蛋蒸煮剝殼鹵制生產(chǎn)線是本公司自主研發(fā)的、自動(dòng)化程度較高的白煮蛋加工生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線集自動(dòng)上蛋、清洗、光檢、預(yù)煮、水煮、冷卻、剝殼、挑揀、自動(dòng)計(jì)數(shù)、鹵制、烘干等功能，是目前國內(nèi)*、配套齊全、工藝技術(shù)為成熟的白煮蛋加工生產(chǎn)線。
產(chǎn)品型號(hào)：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2024-05-31訪 問 量：2891產(chǎn)品分類
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白煮蛋蒸煮剝殼鹵制加工生產(chǎn)線,鹵蛋水煮剝殼鹵制生產(chǎn)線,白煮蛋加工設(shè)備,雞蛋水煮冷卻剝殼鹵制加工生產(chǎn)線
雞蛋蒸煮剝殼鹵制生產(chǎn)線是本公司自主研發(fā)的、自動(dòng)化程度較高的白煮蛋加工生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線集自動(dòng)上蛋、清洗、光檢、預(yù)煮、水煮、冷卻、剝殼、挑揀、自動(dòng)計(jì)數(shù)、鹵制、烘干等功能，是目前為、配套齊全、工藝技術(shù)為成熟的白煮蛋加工生產(chǎn)線。
白煮蛋蒸煮剝殼鹵制加工生產(chǎn)線
一、產(chǎn)品特點(diǎn)
1、可視觸摸屏控制操作系統(tǒng)，操作直觀、方便；
2、連續(xù)式流水線生產(chǎn)，人員少、生產(chǎn)效率高；
3、*的定心預(yù)煮系統(tǒng)，改善蛋黃偏心情況；
4、蒸汽水混合加熱系統(tǒng)耗能更低，加熱效率高；
5、食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)制作，安全衛(wèi)生；
二、功能說明
1、蛋品清洗系統(tǒng)：
① 人工將整托蛋品放置在上蛋機(jī)的輸送帶上，蛋托輸送到位后由吸盤將蛋吸至輸送輥上，空蛋托可自動(dòng)進(jìn)行堆疊；
② 利用光源及傳動(dòng)系統(tǒng)，對(duì)蛋進(jìn)行透射，可檢查出破損蛋、雜質(zhì)蛋、裂紋蛋等次品蛋；
③ 通過電子稱重系統(tǒng)，按重量去除原料蛋中特大及特小的蛋品，保證成品鹵蛋品質(zhì)均衡；
④ 清水噴淋，蛋在傳送過程中同時(shí)保證自轉(zhuǎn)，并利用毛刷對(duì)蛋進(jìn)行*刷洗；
2、蛋品水煮系統(tǒng)：
① 清洗干凈后的蛋品,分流后均勻排布在輸送桿上,并輸送至定心槽內(nèi)；
② 對(duì)蛋品進(jìn)行定心預(yù)煮，*的定心預(yù)煮系統(tǒng)，采用溫水慢速升溫，且蛋在輸送的過程中同時(shí)保持自轉(zhuǎn)，經(jīng)預(yù)熱后，使蛋黃偏向中心位置，從而改善了蛋黃偏心情況，提高蛋的品質(zhì)；
③ 預(yù)設(shè)好煮蛋時(shí)間與溫度后，采用汽、水混合加熱方式，對(duì)預(yù)煮后的蛋品進(jìn)行二次水煮；
④ 煮熟后的蛋品提升進(jìn)入冷水槽進(jìn)行冷卻，采用自來水直接冷卻,無需高功率制冷機(jī)組；
3、蛋品剝殼系統(tǒng)：
① 冷卻后的蛋品經(jīng)提升后進(jìn)入剝殼機(jī)進(jìn)行碎殼與剝殼處理；
② 蛋品經(jīng)過清水噴淋旋轉(zhuǎn)并輸送，在水的沖洗下帶走表面的殘殼，目視檢測到附著在表面上未脫離殘殼或不完整蛋品時(shí)，由人工去除；
③ 剝殼后產(chǎn)生的蛋殼統(tǒng)一收集輸送，集中處理；
4、蛋品鹵制系統(tǒng)：
① 鹵制過程蛋品可均勻翻動(dòng)，避免蛋品堆積以及防止白斑產(chǎn)生，帶自動(dòng)控溫及鹵液自動(dòng)補(bǔ)充系統(tǒng)；
② 蒸汽間接加熱空氣進(jìn)行烘干，去除鹵蛋中部分水分，烘干后的鹵蛋可直接進(jìn)行真空包裝；
③ 烘干后的鹵蛋冷卻至合適的溫度，方便真空包裝；
二、技術(shù)參數(shù)
型 號(hào)：MT-201
尺 寸：40.5M*5.2M*2.1M（長*寬*高）
功 率：28KW
效 率：20000枚/小時(shí)
三、適用范圍：白煮蛋、鹵蛋、鐵蛋、鹽焗蛋
雞蛋剝殼機(jī),鹵蛋剝蛋機(jī),熟雞蛋去殼機(jī)
雞蛋剝殼機(jī)，雞蛋剝殼機(jī)，雞蛋破殼機(jī)，雞蛋去殼機(jī)，雞蛋脫殼機(jī)，雞蛋除殼機(jī)，歡迎訂購。
特點(diǎn)：
特殊雞蛋剝殼機(jī)械，效率高破損率低
不銹鋼制作、安全、衛(wèi)生
適合鹵蛋、白蛋出口商者
規(guī)格：
電力：單相220V
馬力：200W
效率：10000粒/小時(shí)
重量：100KG
歡迎訂購 李
本公司提供各種蛋品機(jī)械，鮮蛋光檢機(jī),選蛋機(jī)|洗蛋機(jī)|蛋品加工設(shè)備|自動(dòng)洗蛋機(jī)|洗蛋機(jī)價(jià)格|剝殼機(jī);杭盛食品機(jī)械是國內(nèi)蛋品加工機(jī)械設(shè)備制造商。近十年來，專業(yè)從事蛋品加工機(jī)械設(shè)備開發(fā)，研制，生產(chǎn)和銷售。*蛋品加工機(jī)械設(shè)備的空白，改變了延續(xù)幾千年的手工勞作，開發(fā)了適合我國國情的蛋品加工設(shè)備。目前公司擁有鮮雞蛋、鮮鴨蛋，咸鴨蛋、潔蛋、皮蛋、鹵蛋、咸蛋黃等蛋類產(chǎn)品的加工設(shè)備及生產(chǎn)線，本公司生產(chǎn)的設(shè)備可對(duì)蛋類產(chǎn)品進(jìn)行重量分級(jí)、清洗、烘干、殺菌、破損檢測、噴油保鮮、蒸煮、剝殼、碎殼，打蛋、印碼、裝托等加工形式。尺寸暗室中檢驗(yàn)出不合格的雞蛋，能達(dá)到每小時(shí)12000枚的處理能力。
效率 | 12000枚/小時(shí) |
功率 | 2.4KW |
電壓 | 380V |
尺寸 | 4800*900*2500 |
功能 | 暗室光透檢測不合格蛋品 |
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