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果蔬脆片真空變溫壓差膨化機
一 設(shè)備優(yōu)勢 | |
二 設(shè)備特點 三 設(shè)備工藝 |
膨化機組是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理,使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹 | |
力,帶動組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性,從而使之 成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即 膨化果蔬脆片。 膨化罐裝置、真空泵、 空壓機、大口徑閥門、 電控柜、數(shù)顯溫度儀、 管路及控制系統(tǒng)等部分組成, 四 生產(chǎn)工藝如圖: |
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