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多功能切菜機(jī)

簡(jiǎn)要描述:由我司研發(fā)部自行設(shè)計(jì)的多功能切菜機(jī),具有一機(jī)多用、操作簡(jiǎn)便、式樣新穎、清洗方便、干凈衛(wèi)生、質(zhì)量可靠等優(yōu)點(diǎn),是是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備;是酒家、餐廳、飯店、食堂等餐飲行業(yè)的得力助手,*之物。

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-05-29
  • 訪  問  量:1677

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細(xì)介紹

多功能切菜機(jī)

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蔬菜清洗切割設(shè)備

 

產(chǎn)品介紹

由我司研發(fā)部自行設(shè)計(jì)的多功能切菜機(jī),具有一機(jī)多用、操作簡(jiǎn)便、式樣新穎、清洗方便、干凈衛(wèi)生、質(zhì)量可靠等優(yōu)點(diǎn),是是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備;是酒家、餐廳、飯店、食堂等餐飲行業(yè)的得力助手,*之物。

一、用途 :

是采用數(shù)字化技術(shù)研制的新型切菜機(jī)。本機(jī)主要用于各種莖葉類軟菜切斷,以及細(xì)長(zhǎng)類硬菜切片或絲,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。

二、特點(diǎn) :

采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,將各種蔬菜切成片、絲、丁,段等不同形狀,具有切面質(zhì)量好,所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小,切片厚薄均勻,切面組織新鮮,不破壞纖維組織的特點(diǎn),同時(shí)該機(jī)切菜效率高,操作方便,能耗低,衛(wèi)生,安全,高效。

1、主要結(jié)構(gòu):本機(jī)主要有機(jī)架、壓菜部分,輸菜部分,切菜部分,傳動(dòng)部分,數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成

2、本機(jī)輸菜支架、壓菜部分,殼體底盤、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等主要部件均采用不銹鋼材料制作,且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成,一保證長(zhǎng)期工作不銹,不蝕,無毒。無害等特性,符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求

3、工作原理: 本機(jī)工作時(shí),是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切成斷狀或片狀

4、傳動(dòng)原理:本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶傳動(dòng),齒輪傳動(dòng),鏈輪傳動(dòng)等多種形式,通過調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字,來改變傳動(dòng)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速,從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長(zhǎng)度的調(diào)整,切制出滿意長(zhǎng)度尺寸的蔬菜

三、技術(shù)參數(shù)

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  該機(jī)是根據(jù)多種進(jìn)口機(jī)在國(guó)內(nèi)實(shí)地使用中存在的不足之處,反復(fù)改進(jìn)設(shè)計(jì)制造而成。用于脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)、蔬菜加工行業(yè)、餐飲行業(yè)的各類蔬菜加工,如大蔥(香蔥)、韭菜、韭蒜、芹菜、香菜、缸豆、刀豆切段;甘蘭(卷心菜)、青梗菜、菠菜切塊;山藥、竹筍、牛蒡切片;青紅椒、洋蔥切圈;胡蘿卜切片、絲;蘆薈切粒、條等。

  1. 切段:裝上弧刀總成切莖桿類物料,段長(zhǎng)2-30;

  2. 切塊:裝上訂制刀盤,塊形為10×10- 25×25;

  3. 切絲:更換刀盤,3×3-8×8,長(zhǎng)30以內(nèi)的絲、條、丁;

  4. 斜切:改變刀具與送料槽安裝角可切30°-45°斜形,分水平式和削切式斜兩種;

  5. 產(chǎn)量:500-2000kg/h;

  6. 外形:1200×680×1350, 送料槽140×1000;

  7. 重量:220kg..

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 高速切片機(jī)

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  該機(jī)是近年來研制的新產(chǎn)品,適用于食品行業(yè)、蔬菜加工行業(yè)餐飲行業(yè)對(duì)大蒜瓣、洋蔥圈圈、生姜、土豆、薯根類物料切片,具有自動(dòng)定向、片形整齊、厚薄均勻、表面光潔度好,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,使用維護(hù)方便等特點(diǎn)。

  1、刀盤直徑:Φ500mm;

  2、裝刀數(shù)量:3片 全不銹鋼,與日本、中國(guó)臺(tái)灣通用;

  3、電 機(jī):Y90S—6 0.75KW;

  4、產(chǎn) 量:300—1000kg/h;

  5、片形厚度:1.5—6mm;

  6、外形尺寸:1000×700×1050mm;

  7、重 量:80kg;

  8、進(jìn)料口:高度1030 進(jìn)口面積750×600;

  9、出料口:高度370 出口面積400×140..

 

切丁機(jī)

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  該三維切丁機(jī)是吸收*技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)迫切需求改進(jìn)設(shè)計(jì)而成。推進(jìn)器葉輪直徑由φ300改為φ350mm,切料有效出口、寬度皆較同類切丁機(jī)型加大,轉(zhuǎn)速提高,產(chǎn)量和質(zhì)量均有明顯改善。

  適用于食品行業(yè),切割胡蘿卜、土豆、薯類、洋蔥、蘋果、青紅椒、蘆薈和零下2℃左右切草梅、桃、梨、菠蘿等薯球根類物料的片型、條絲形,丁塊形狀產(chǎn)品,也可用于部分肉類產(chǎn)品加工。

  1、推進(jìn)器外徑:φ350 ;

  2、電機(jī):Y112M-4 4KW;

  3、產(chǎn)量:1000-4000kg/h;

  4、重量:≈350kg;

  5、外形尺寸:1100×1100×1600mm(長(zhǎng)×寬×高);

  6、進(jìn)料口:高度1310mm 進(jìn)口面積450×360mm;

  7、出料口:高度490mm 出口面積195×60mm;


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