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簡要描述：粽子加工生產(chǎn)線：洗米→潤米→拌米→稱米→裹粽→煮粽→冷卻→計數(shù)→裝袋→二次殺菌→包裝；粽子加工設(shè)備：粽葉清洗機(jī)、淘米機(jī)，洗米機(jī)，潤米拌料生產(chǎn)線、米烘干機(jī)，粽子冷卻計數(shù)生產(chǎn)線，粽子清洗機(jī)，粽子灌裝機(jī)等；
產(chǎn)品型號：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-05-29訪 問 量：2496產(chǎn)品分類
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粽子冷卻計數(shù)生產(chǎn)線,粽子清洗機(jī),粽子灌裝機(jī),粽子蒸煮殺菌生產(chǎn)線
粽子冷卻計數(shù)生產(chǎn)線粽子清洗機(jī)粽子灌裝機(jī)
粽子加工生產(chǎn)線,粽子廠*粽子蒸煮冷卻殺菌計數(shù)裝箱生產(chǎn)線
粽子加工生產(chǎn)線：洗米→潤米→拌米→稱米→裹粽→煮粽→冷卻→計數(shù)→裝袋→二次殺菌→包裝；
粽子加工設(shè)備：粽葉清洗機(jī)、淘米機(jī)，洗米機(jī)，潤米拌料生產(chǎn)線、米烘干機(jī)，粽子冷卻計數(shù)生產(chǎn)線，粽子清洗機(jī)，粽子灌裝機(jī)等；
訂購設(shè)備 李
1. 速凍蔬菜生產(chǎn)線：清洗→蒸煮漂燙→一次冷卻→二次冷卻→瀝干→速凍→包裝
2. 脫水蔬菜生產(chǎn)線：整理→清洗→分切→風(fēng)選→漂燙→冷卻→離心脫水→攪拌→烘干；
3. 醬腌菜生產(chǎn)線：清洗——脫鹽→分切→拌料→包裝→排氣殺菌→冷卻→風(fēng)干；
4. 保鮮蔬菜凈菜加工生產(chǎn)線：多道清洗→分揀→切剝→清洗→殺菌→漂洗→瀝水-包裝；
5. 豆芽（黃豆芽、綠豆芽）生產(chǎn)線：泡豆→發(fā)芽→淋水孵化→去殼→冷卻→裝箱；
6. 塑料周轉(zhuǎn)箱（筐、盤、籃）清洗線：浸泡→高壓清洗→毛刷清洗→殺菌→風(fēng)干→烘干；
7. ：洗米→潤米→拌米→稱米→裹粽→煮粽→冷卻→計數(shù)→裝袋→二次殺菌→包裝；
8. 全粉生產(chǎn)線：漂洗→分切→蒸煮→冷卻→脫水→烘干→磨粉；
9. 兩次殺菌生產(chǎn)線：作為包裝后的蔬菜及肉類食品的二次殺菌設(shè)備有：殺菌-冷卻-風(fēng)干三大部分組成 ；
10. 果脯加工設(shè)備：挑選→清洗去雜→預(yù)煮→浸糖→烘干→調(diào)味→包裝；
11. 金槍魚深加工：解凍→蒸煮→去皮→去頭尾→去內(nèi)臟和鰓→分割→包裝；
12 大小筍剝殼機(jī)剝生產(chǎn)線：清洗蒸煮-提升-布料-剝殼-成品出料-筍殼出料:
單機(jī)設(shè)備如下：
1、清洗機(jī)：高壓清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、滾筒清洗機(jī)、翻爪清洗機(jī)、振動洗滌機(jī)、毛刷清洗機(jī)、辣椒葉清洗機(jī)、粽葉清洗機(jī)、粽子清洗機(jī)，MQJ日式毛發(fā)清洗機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、黃豆芽去殼清洗線、綠豆芽去殼清洗機(jī)；筍剝殼機(jī)
2、蒸煮漂燙殺菌機(jī)：螺旋漂燙殺菌機(jī)、鏈?zhǔn)綒⒕癄C機(jī)、臭氧殺菌機(jī)、提籃式蒸煮漂燙機(jī)、巴氏滅菌機(jī)；
3、冷卻機(jī)：冰水冷卻機(jī)、常溫冷卻機(jī)、淋水冷卻機(jī)、流水槽冷卻機(jī)；
4、瀝水機(jī)：振動瀝水機(jī)(沖孔網(wǎng)型，格柵型)、振動風(fēng)冷瀝水機(jī)、風(fēng)干瀝水機(jī)、三足式離心甩干機(jī)；
5、分級機(jī)：風(fēng)力選別機(jī)、滾筒分級機(jī)、堅果類風(fēng)選機(jī)、振動分級機(jī)，輸送帶分級機(jī)；
6、干燥機(jī)：蒸汽箱式烘干機(jī)、多層帶式烘干機(jī)、帶式脫水烘干機(jī)、烘道干燥機(jī)；
7、速凍機(jī)：0.5－5T 系列IQF流態(tài)化單體速凍機(jī)；平板速凍機(jī)，0.5-3.0T系列單、雙螺旋速凍機(jī)；
8、分揀輸送帶：不銹鋼網(wǎng)帶、食品級平皮帶、不銹鋼板帶、塑鋼網(wǎng)帶
9、粽子加工設(shè)備：粽葉清洗機(jī)、淘米機(jī)，洗米機(jī)，潤米拌料生產(chǎn)線、米烘干機(jī)，粽子冷卻計數(shù)生產(chǎn)線，粽子清洗機(jī)，粽子灌裝機(jī)等；
10、豆芽設(shè)備：泡豆殺菌機(jī)，發(fā)芽桶，淋水機(jī)，去殼機(jī)，冷卻機(jī)，裝箱線
1、凈菜加工是參見國外凈菜加工的理念，并根據(jù)生產(chǎn)用戶的實際凈菜加工實踐和應(yīng)用，不斷總結(jié)和提高的一套日趨完善的凈菜加工生產(chǎn)線；
2、凈菜生產(chǎn)經(jīng)挑選、修整、切割、消毒、淋水清洗，并經(jīng)檢查調(diào)理，加以包裝后推向市場。
3、經(jīng)加工后的蔬菜干凈、衛(wèi)生、安全、方便等，*符合食品衛(wèi)生要求，特別適用大中小型超市供貨。
4、本設(shè)備可加工：蘆蒿、蘆筍、青菜、卷心菜、生菜、菜花、土豆、蘿卜、茄子、青刀豆、清椒、荷蘭豆等蔬菜及如蘑菇、香菇等各類菌類食品
5 本公司提供下面生產(chǎn)線
a 潔凈菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—切制—保鮮—脫水—滅菌—包裝—冷藏
b 醬腌菜生產(chǎn)工藝：挑選—腌制—切制—清洗—脫鹽—瀝水—調(diào)味—包裝滅菌
c 豆制品生產(chǎn)工藝：洗豆去雜—泡豆—打漿煮漿—點腦破腦—壓榨成型—包裝—滅菌
d 果脯生產(chǎn)工藝：挑選—清洗去雜—預(yù)煮—浸糖—烘干—調(diào)味—包裝
e 脫水蔬菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—切制—漂燙—冷卻—脫水—烘干包裝
f 食用菌、山野菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—預(yù)煮—分級—稱重—熱罐漿—封口包裝—滅菌
g 蔬果汁生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—破碎—熱處理—榨汁—粗濾—澄清—過濾—均質(zhì)—脫氣—殺菌—灌裝
一、概述：
引進(jìn)國外凈菜加工的理念，并結(jié)合國內(nèi)多個城市的凈菜加工工程的實踐，生產(chǎn)的一整套凈菜加工設(shè)備已日趨完善。凈菜是由新鮮蔬菜經(jīng)挑選、整理、凈化（清洗）處理并經(jīng)嚴(yán)格的檢驗后，以小包裝形式上市的潔凈型商品蔬菜。凈菜上市減少了蔬菜在批發(fā)、運輸、零售過程中環(huán)境對蔬菜的污染，同時凈菜上市也減少了蔬菜銷售、加工、食用過程中產(chǎn)生的垃圾，凈菜在自選市場和大型超市副食商場中便于銷售，也便于消費者攜帶。凈菜具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點。
二、加工工藝：
清洗——挑選——切菜——消毒——瀝水——包裝
①水流清洗機(jī)通過水流的作用帶動物料在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn)，使夾雜的泥沙等污物分離，高壓清洗機(jī)通過有一定壓力的水沖洗物料，清洗附著污物及侵入表皮的病菌。②在分揀清洗機(jī)上通過時，工人可以檢查物料的干凈程度，對未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗，并剔除損傷產(chǎn)品。③切菜機(jī)要可對部份需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進(jìn)行切割。④因切割后增加了物料的呼吸面積，破壞了組織，使病菌易侵入，為了保證貨架期，一般不作切割，不經(jīng)切割和經(jīng)切害的產(chǎn)品都必須經(jīng)過下一設(shè)備氣泡清洗機(jī)作鼓氣漂浮性清洗，此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效，同時在此道工序中可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒(如Nacl，ClO2，O3)固色，延長貨架期，完成清洗，在此工序中應(yīng)注意幾點：
(1) 水質(zhì)必須符合衛(wèi)生要求。
(2) 藥劑應(yīng)嚴(yán)格控制劑量,流離態(tài)氯離子含量＜0.2mg/l。
(3) 原料在水中時間性不能超過2小時,防止軟化和色素的流失。
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三、主要技術(shù)參數(shù)：
| 型號 | 加工能力kg/h | 用水量T/h | 裝機(jī)功率Kw | 外形尺寸(L×W) |
| 500 | 500 | 3 | 8 | 25×1.1 |
| 1000 | 1000 | 5 | 12 | 29×1.2 |
| 1500 | 1500 | 8 | 15 | 29×1.3 |
四、主要加工蔬菜：
凈菜加工的主要品種有黃瓜、西紅柿、豆角、荷蘭豆、苦瓜、絲瓜、洋蔥、菜花、青椒、辣椒、茄子、胡蘿卜、蒜薹、蓮藕、香菇、佛手瓜等各類蔬菜。
洋薊又名朝鮮薊（Lynare Scolymusl）、法果百合、菊薊、荷花百合。原產(chǎn)于地中海沿岸，是歐美人喜愛的高檔花卉蔬菜，被人類認(rèn)識已有兩千多年，在歐美安全食用也有數(shù)年。近年來在我國云南等地大面積引用成功，基深加工產(chǎn)品如鹽漬洋薊，罐頭洋薊，在歐洲市場需求量極大，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
我公司根據(jù)歐洲客商的加工工藝要求，并在傳統(tǒng)加工藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國洋薊種植基地普遍在偏遠(yuǎn)山區(qū)，創(chuàng)建加工廠所需原料的利用率較低，生產(chǎn)成本偏高等因素,新近研制成功一套鹽漬加工生產(chǎn)線，該套生產(chǎn)線和原先傳統(tǒng)加工設(shè)備相比較，加工工藝*，固色好，產(chǎn)品漂燙均勻，花瓣的破損率達(dá)到zui小，并可以回收，成品率達(dá)到95%，固色劑可以重復(fù)使用。該生產(chǎn)線設(shè)計不用冷源，不用鍋爐，采用加熱裝置,有效降低了投入成本。
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