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牛軋沙琪瑪生產線工藝流程和整廠規(guī)劃解決方案

更新時間:2018-05-23      點擊次數:2423

牛軋沙琪瑪生產線工藝流程和整廠規(guī)劃解決方案

一 工藝流程:

調料→攪拌→發(fā)料→壓疊→壓面→發(fā)料→拉面→切面→油炸→調味→自動整平→壓塊→整切→冷卻→切割→包裝.

二 設備介紹:

沙琪瑪生產線采用的機械結構,結合傳統(tǒng)要求,配合自動電器操作系統(tǒng),使生產達到充分的自動化降低成本,提高生產效率。該機連續(xù)進料,自動壓型、自動橫切、自動豎切組成,整平密度適中薄厚均勻。采用變頻調整PLC電腦觸摸屏控制,切割尺寸,成型方正度良好。

三 產品特點: 

1.將攪拌、整平、切塊三工序整合一起,中間無需人工連接,實現了真正全自動、智能化作業(yè)。提高了生產效率,大大節(jié)省了人工成本。 
2.模仿人手工切割原理,采用的變頻調速,能滿足您不同的產品需求。 
3.設有多重整平結構,壓制平整,厚薄均勻。自動控制切割速度,自動送料,橫向、豎向自動進刀切割 
食品,方塊尺寸大小可定制。 
4.產品光滑美觀,整齊劃一。

四 適用范圍:

沙琪瑪、米花糖、蛋苕酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥等食品的全自動切塊成型。

五  整套解決方案

 

公司提供設備技術和配方,咨詢!

 

可選部分用料:高筋粉,泡打粉,氫化棕櫚油,麥芽糖飴,葡萄糖,碳酸氫銨,沙琪瑪配料,蜂蜜,奶油,新鮮雞蛋,白砂糖,生姜,葡萄干,

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