土豆淀粉粉絲粉條加工生產(chǎn)線工藝流程和設備清單介紹
紅薯粉條生產(chǎn)線,土豆馬鈴薯紅薯紫薯粉絲粉條加工生產(chǎn)線設備
紅薯粉條生產(chǎn)線是在傳統(tǒng)的漏瓢式生產(chǎn)方法的基礎上研發(fā)、設計的自動化生產(chǎn)線,保留了傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。
一 生產(chǎn)工藝流程:
原料+輔料→打芡→二級攪拌→真空擠條→漏粉→煮粉→水冷輸送→瀝水輸送→自動切斷→掛桿→連續(xù)冷凍吊掛老化→噴淋解凍松絲→自動上桿→連續(xù)吊掛干燥→自動下桿→自動切斷→包裝→成品
二 紅薯粉條生產(chǎn)線技術參數(shù):
型號 | 產(chǎn)量t/8h | 總裝機容量(KVA) | 生產(chǎn)占地面積(m2) | 蒸汽用量(kg/h) |
KS-05 | 4 | ≈140 | ≈1200 | ≈1500 |
KS-10 | 8 | ≈200 | ≈2200 | ≈3000 |
三 紅薯粉條生產(chǎn)線主要特點:
1、使傳統(tǒng)的漏瓢式紅薯粉條手工生產(chǎn)方法實現(xiàn)了自動化生產(chǎn);
2、改善了紅薯粉條生產(chǎn)環(huán)境,使生產(chǎn)過程*符合食品衛(wèi)生標準;
3、自動化程度高:連續(xù)自動掛桿、連續(xù)吊掛低溫老化、連續(xù)噴淋解凍、連續(xù)吊掛干燥、自動下桿切斷,節(jié)省了人力;
4、生產(chǎn)的紅薯粉條保留了手工粉的色澤、口感、韌性、耐煮性等特點;
5、產(chǎn)量高,每小時可達1噸以上成品,適合于規(guī)模化企業(yè)生產(chǎn)。
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